rozvedená bloguje

Konečně dnes nepršelo! Pracovala jsem odpoledne na zahradě a očesala jedinou jabloň, která letos zarodila. Naštěstí těch jablek nebylo moc. A ani ořechy se neurodily. Takže nemusím loňskými topit pod kotlem, ale budou se naopak hodit na vánoční cukroví. Pracičky, vanilkové rohlíčky, vídeňské dortíčky, išlská kolečka... tam všude budou potřeba! A sběhne to, nemyslete ...
Stavil se také kamarád s rabicovým pletivem. Bude mi opravovat ten roh domu, co mi nedávno omlátil jistý snaživý zedník a pak od toho utekl! A ani můj šarm na toho sliboválka nestačil! Ještě že mám kamaráda, na kterého to působí stabilně dlouhodobě. No, je to tak . .. jakseříká ... neopouštěj staré známé pro nové ...
Slíbila jsem vám recept na jablkový koláč. Tak tady ho máte:

Křehký jablkový koláč

½ kg hladké mouky
150 g tuku
100 g cukru (krupice)
1 vanilkový cukr
½ prášku do pečiva
2 vejce
Šťáva z 1 citronu
cca 4 lžíce vlažného mléka

Náplň:  cca ½ kg jablek, kus másla (150 g), cukr dle chuti, skořice
Očištěná a oloupaná jablka nastrouháme na plátky, dáme do hrnce se všemi přísadami, dusíme chvíli a necháme vychladnout

Mouku a vše ostatní dáme do mísy a zpracujeme hladké těsto. Rozdělíme na 2 díly. První plát vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem (plech můžeme namočit, aby papír lehl – jinak je jak živý). Na něho nádivku a zakryjeme druhým plátem. Na několika místech propícháme vidličkou. Pečeme na 150-175°C cca ½-3/4 hodiny . Vychladlý koláč můžeme polít čokoládovou polevou.

Rada: Klidně zkuste i jednodušší variantu těsta: Tuku dejte 250 g a můžete vynechat citron a mléko. Vyjde to skoro nastejno.  zuzi

linkuj.cz vybrali.sme.sk